W dniach 23-25.04.2018 odbył się FINAŁ I OGÓLNOPOLSKIEGO TURNIEJU NA NAJLEPSZEGO UCZNIA W ZAWODZIE KUCHARZ. Sara Żylicz, uczennica klasy 4tj jest finalistką tego konkursu.

      Turniej składał się z dwóch części,  tj. teoretycznej (test wiedzy) i praktycznej -  sporządzenie zakąski wegetariańskiej oraz dania zasadniczego z mięsem drobiowym w roli głównej.

     Nasza reprezentantka - Sara Żylicz wywalczyła 7 miejsce, przygotowując przystawkę - jarski tatar z marynowanymi rydzami i wiejskim jajem oraz danie główne - pierś faszerowaną brie, morelami i daktylami w szynce parmeńskiej, gotowana sous vide podana na młodych ziemniakach z dymką i młotkowanym pieprzem w sosie szafranowym na białym winie.

Gratulujemy Sarze i jej opiekunowi, p. Dawidowi

 

sara.jpg